13 abril Dica AppleShop

Sabe aquela viagem que você fez as melhores fotos e vídeos e, por algum motivo, precisou restaurar seu aparelho e percebeu que tinha perdido tudo? A AppleShop tem uma dica pra você: Faça já sua conta iCloud, dê mais poder aos seus dispositivos e não corra mais riscos de perder seus arquivos! Com o iCloud você tem sempre as versões mais recentes do seus documentos, apps, notas e contatos. Tudo que é mais importante para você, em qualquer dispositivo que estiver usando. É fácil compartilhar fotos, localizações, calendários com a sua família e amigos. E se você perder o seu dispositivo, o iCloud ajuda a encontrar. Tudo automaticamente. Bem simples! Se ainda ficou alguma dúvida, corre lá na loja que eles irão te ajudar!

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12 abril Alianças

O casal Sotessel Wanderley e Ana Luiza Ramalho passou o fim de semana aproveitando as delícias do arquipélago Fernando de Noronha. Por lá, ele a surpreendeu com as alianças de noivado. Lindos!!

12 abril Comemoração

Camila Teixeira [Fotos: Reprodução/Facebook]

Camila Teixeira comemorou a passagem do seu aniversário nesta última sexta-feira ao redor dos amigos e familiares na sua residência.

Camila e o irmão Kaká Teixeira
Camila com o irmão Kaká Teixeira

 

Camila e amigas
Camila e amigas

 

12 abril Desembarque

Isa Cruz Rocha pelas lentes do fotógrafo Lucas Freitas

Isadora Cruz Rocha chega hoje ao Brasil e vai conferir o desfile da estilista Patrícia Bonaldi na São Paulo Fashion Week. A bela, que é convidada vip da marca, ainda deve participar de um debate sobre a nova coleção. Show!

12 abril Receita com Cachaça: Risoto de Camarão Flambado

Uma receita para você fazer neste domingo (Foto: Reprodução)

O blog Cachaça Express é especializado em diversos assuntos ligados ao consumo da cachaça. Esta bebida alcoólica é produzida com o intuito de manter o gosto dos ingredientes no paladar durante alguns segundos, então os apreciadores sentem a textura, o sabor e as sensações que a cachaça causa no organismo. Aliada aos temperos utilizados em pratos gastronômicos, o resultado promete ser ainda mais saboroso. Sendo assim, eles prepararam uma receita de prato que todo o mundo pode fazer na sua própria casa, o risoto de camarão flambado. Anota aí!

 

Ingredientes:

500g de camarão com casca
350g de arroz negro
300ml de cachaça envelhecida
1 garrafa de cachaça branca
1 bouquet garni
1 cenoura picada
2 cebolas picadas
1 alho-poró picado
100g de tomate
1,5l de água
Azeite
Pimenta do reino
Sal
Manteiga
Parmesão

 

Modo de Preparo:

O primeiro passo é limpar as 500 gramas de camarão compradas com cascas e cabeças. Após separar os camarões e as sobras, guarde os camarões e foque-se nas cascas e nas cabeças, que serão utilizadas para fazer 2 litros de caldo de camarão. Leve as sobras ao fogo em uma panela funda, acrescentando azeite no lugar de óleo de cozinha antes. Aos poucos adicione 1 cenoura picada e 150ml de cachaça envelhecida, com cuidado para o caldo não subir e se espalhar por todo o fogão. Quando o caldo de camarão mudar de cor, adicione 1,5 litros de água, espere começar a ferver, diminua o fogo e deixe cozinhando por cerca de uma hora, então desligue o fogo. A cachaça envelhecida é utilizada com o intuito de atenuar o aroma e passar a sensação de prato amadeirado.

 

 

O segundo passo é cozinhar o arroz negro, que deve ter permanecido de molho em água filtrada durante 45 minutos antes deste passo. Para isso, leve outra panela ao fogo com 1 alho-poró picado e 2 cebolas picadas e refogadas em azeite, que mais uma vez substitui o óleo de cozinha. Quando os ingredientes estiverem preparados, acrescente 350 gramas de arroz negro e refogue por cinco minutos. Depois, adicione 150 gramas de cachaça envelhecida e aguarde até a bebida evaporar. Volte para a outra panela com o caldo de camarão, adicione sal e pimenta do reino à gosto e acrescente o líquido dentro da panela de arroz negro aos poucos. Mexa o tempo todo até os grãos de arroz ficarem macios, o que significará que está cozido. Antes de desligar o fogo, você pode adicionar parmesão e manteiga à gosto.

 

 

O terceiro passo é flambar os camarões. Coloque os pedaços de camarão em um recipiente, tempere com sal, pimenta do reino e 1 bouquet garni à gosto, depois acrescente cachaça branca até cobrir todos os camarões, deixando de molho por 20 minutos. Este tipo de cachaça serve para provocar acidez ao prato culinário. Deixe o recipiente de lado e pegue uma frigideira. Aqueça um pouco de azeite, adicione 100 gramas de tomates picados e rapidamente os camarões, que estarão no ponto quando ficarem avermelhados, processo que dura cerca de cinco minutos. Dependendo da frigideira, você terá que fazer um pouco deste passo de cada vez.

 

 

Com cuidado, adicione um pouco de cachaça branca que ficou no recipiente para flamblar os camarões que estiverem na frigideira. Tome cuidado para não se queimar ou colocar fogo na sua cozinha. O processo de flambagem deve ser feito com um fósforo ou maçarico, nunca com fogo alto. Leve os camarões flambados para uma outra panela ou recipiente para que você possa flambar os camarões restantes. Depois de tudo pronto, o arroz negro deve ser colocado no centro dos pratos na hora de servir, sendo que os camarões ficam em torno dele.

 

A cachaça ideal para a sua receita!
A cachaça ideal para a sua receita!
11 abril Casamento

Nesta última sexta-feira rolou um dos casamentos mais comentados do ano no Casa Roccia. O casal Leonardo Martins e Lara Mendonça oficializaram a união ao redor dos familiares e amigos. Confiram os registros na galeria.

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11 abril Exposição

André Camelo foi o artista convidado para abrir a primeira temporada de exposições do Unipê, que fica em cartaz até o dia 6 de maio no Hall da Biblioteca Central da universidade. O artista demonstra sua inspiração a partir da natureza e de tudo que é natural, com um toque especial com vieses de misticismo em preto e branco. Vai lá!

 

André Camelo
André Camelo

 

 

11 abril Dica Fórmula Academia

Coma sentado, mastigue bem e com calma, comece suas refeições pela salada, aproveite o momento e saboreie. Além disso, concentre-se no que já comeu e não no que vai comer. Dessa forma, prestará mais atenção no que está comendo e não cometerá exageros. Quando comemos depressa, a tendência é ficarmos empanzinados e não satisfeitos.

11 abril Teaser

A HBO liberou nesta semana o primeiro trailer da tão aguardada 2ª temporada de True Detective, que vai ao ar no dia 21 de junho. No novo elenco, os atores Colin Farrell, Vince Vaughn, Rachel McAdams e Taylor Kitsch prometem conquistar o mesmo sucesso de público da temporada anterior. Aperta o play para ter um gostinho do que vem por aí!

 

10 abril Animais Valiosos

Animais Valiosos é o mais recente projeto do publicitário Bob Ferraz, que tem como objetivo encontrar um novo lar para animais através da adoção. A ideia é incentivar as pessoas que preferem pagar caro por um, a adotar um bichinho que está sem casa, afinal não existe diferença entre animais com ou sem raça. O primeiro vídeo do projeto já está sendo compartilhado nas mídias sociais e anda sensibilizando muita gente. A campanha trocou cães e gatos à venda em um pet shop e filmou a reação dos clientes que não sabiam ser possível levá-los de graça. O projeto vai percorrer outros pet shops do Rio de Janeiro e para conferir a agenda completa ou qualquer outra informação, é só entrar no site. Adoramos a ideia! #salveumavida

 

Bob Ferraz
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