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Doze horas de festa full open bar marcam a chegada ao Recife do label carioca Esbórnia. Será nesta sexta-feira (5/10), no Terminal Marítimo de Passageiros do Recife, área central da cidade. O evento é famoso pela grande duração, baldinhos temáticos e pelas edições no Carnaval que já deram à marca título de melhor bloco de carnaval da Rio. A trilha sonora é feita pelo coletivo de seis DJ’s, batizado de ‘Esbórnia Music Stage’. A partir das 22h. Os ingressos custamR$ 220 (full open bar – ou seja, de água de coco a gim) à venda nas barbearias Trois Parnamirim e Boa Viagem, pelo app e site Sympla e também pelo Rappi com entrega grátis.

Sob a batuta dos DJ’s Tucho, Lukas, Saraiva, Renat, Rama e Rapha, som da Esbórnia pode passear pelo rapper americano Drake até chegar ao clássico ‘Mila’, do baiano Netinho, sem esquecer do sertanejo, funk e do eletrônico comercial. Essa mistura de sons será a trilha sonora da noite no Terminal e é uma das marcas do embalo: a diversidade de ritmos.

A marca nasceu oito anos atrás e já passou por grandes festivais, virou marca itinerante chegando a São Paulo, Belo Horizonte, Brasília e desembarcou em forma de réveillon em praias paradisíacas de São Miguel dos Milagres e Boipeba. Queridinha das celebridades no Rio de Janeiro, a Esbórnia é frequentada por nomes como Caio Castro, Bruno Gissoni e Rodrigo Simas.

Marilia Maia Ribeiro e Euller Chaves subiram ao altar, nesta última sexta-feira, para dizer “sim” ao amor eterno, com festão no Paço dos Leões. Confiram os flagras!

O pernambucano Júlio Monteiro está se destacando cada vez mais no cenário eletrônico como DJ. Além  de ser médico, ele também toca nas horas vagas por ser apaixonado pela música eletrônica. Neste fim de semana, ele se apresentou na Ópera de Arame, em Curitiba. Top!

O lindo casal Múcio Neto e Raida Guerreiro acaba de descobrir que está esperando o segundo filho – para a alegria da família! Vamos comemorar! 🍾💫🍾💫

Quem está de romance em Belo Horizonte é o paraibano Pablo Porto, que caiu nos encantos da mineira Maria Luisa. Já é namoro! Viva o amor!

O “médico do bem”, Dr. Targininho, que vem dedicando sua vida há anos pelas causas sociais: levando a mensagem de igualdade de oportunidades para todos – vem sofrendo perseguições dos grandes grupos do Rio Grande do Norte – na tentativa de impedi-lo de continuar seu trabalho, voltado para aqueles que mais necessitam! Siga em frente! Sucesso! #medicodobem #riograndedonorte #destaque #fazerobemfazbem

O advogado João José Cruz e sua esposa, a arquiteta Gabriela Cruz, comemoraram o aniversário do lindo filho Marcelo, na residência da família, no bairro do Jardim Luna. Parabéns! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

O casal Paulo Maroja e Flaviana Ribeiro Coutinho está comemorando hoje 1 ano e seis meses de namoro no Hotel Marlins, localizado na Praia da Pipa. Só alegria!

O que para muitos é só um programa de domingo, para outros é profissão. Comemorado no dia 30 de setembro, o dia do churrasqueiro é especial para os profissionais que trabalham com um dos prato mais desejados da culinária brasileira. O renomado chef assador pernambucano Hênio Luiz é quem cuida das carnes no Faaca Boteco & Parrilla, local especializado em carnes nobres, dá algumas dicas de como acertar no preparo. Antes de tudo, segundo ele é preciso escolher bem a carne. “Primeiro é saber a origem da carne, quem é o produtor. Segundo é saber quem manipula, isso também é muito importante e, terceiro,  saber quem vende, se obedece às condições favoráveis de temperatura para que a carne não perca qualidade”, resume. Para quem quer tudo no capricho, a picanha ainda é a “queridinha”, mas muita gente procura o short Rib (acém com osso) e bife de Chorizo (Contra Filé) – segundo Hênio, ideais para um bom churrasco.

Outra atenção é preparar o braseiro: a quantidade de carvão ou lenha, o ponto perfeito da brasa, a quantidade de calor. Segundo Hênio, o fogo deve ser iniciado cerca de 45 minutos antes de começar o churrasco. Esse é o tempo necessário para se obter o ponto perfeito de brasa e, portanto, de calor. A grelha deve estar a 15 a 40 cm de distância do leito de carvão. As carnes só devem ir para grelha quando as brasas estiver incandescente de foco de labareda.

No Faaca – Para os preparos do Faaca, Hênio conta que há alguns cuidados especiais, justamente por ter as melhores peças e os melhores cortes, preparados na parrilla. “Na parrilla aproveitamos 100% da brasa incandescente, desta forma não temos perca de temperatura o que permite um assado por igual e no ponto certo, sem falar que altura da grelha e disposição dos ferros facilitem um padrão uniforme na cor e agilidade na preparação”, explica Henio. Segundo ele, o Brasil é um dos maiores consumidores de carne do mundo, e o Nordeste segue em grande crescimento quando se fala em carne de qualidade. Nossa carne é servida “vermelha por dentro” (ponto da casa), e esse está sendo uma de nossas identidades”, ressalta.

Em João Pessoa, o Faaca fica na Avenida Bananeiras, 80 – Manaíra. O instagram é @botecofaaca

Confira algumas dicas de Hênio Luiz:

– A carne precisa ser de qualidade e ter um bom corte. Verifique a procedência.

– Paciência é uma virtude do bom assador. Não deixe a carne assando o tempo inteiro na brasa alta.

– Não jogue a carne sobre o fogo alto, apenas cuide a intensidade da brasa.

-Para um boa harmonização, o ideal é vinho tinto ou uma cerveja bem gelada.

A grife norte-americana Calvin Klein coloca Recife na rota do CK Festival, próximo dia 20 de outubro. O festão acontece entre as obras de arte da Oficina de Cerâmica Francisco Brennand.