
Felipe, Ney Costa e Antonello contando as novidades do Colosseum Hall na noite de ontem para Celeste Maia
Felipe, Ney Costa e Antonello contando as novidades do Colosseum Hall na noite de ontem para Celeste Maia
O empresário Wilson Moraes com os músicos almoçando hoje no Republik Pub
O empresário Wilson Moraes, do Republik Pub, acaba de fechar um projeto com todos os músicos que já estrelaram na Noite dos Quase Famosos. Eles vão se apresentar no dia 11 de junho, todos em uma mesma noite, fazendo duelos entre si. A noite promete!
O jovem político Beto Pirulito nos contou o motivo pelo anda sumido dos agitos noturnos da cidade. “Estou trabalhando muito resolvendo os detalhes das minhas alianças políticas para a próxima eleição. Estou esperando o posicionamento do meu tio Cícero e a definição do PSDB em publicar oficialmente a chapa majoritária a Governo do Estado e só depois irei me pronunciar”. Beto é uma figura que faz falta!
O chef Fábio Cunha
A dica gourmet dessa semana é super especial. O chef Fábio Cunha, apresentador do programa Casa Estilos e professor de gastronomia, enviou pra gente uma receita sua que tem os sabores da Paraíba. Vale a pena testar em casa ein?! Anota aí.
Costelinha suína ao molho de rapadura com pimenta
1 kg de costela suína
40g de geléia de pimenta com rapadura “A bagaceira” (Areias-PB)
100 ml de leite aromatizado (cebola, louro, cravo, noz moscada)
150 g de creme de leite fresco
50 g de manteiga
1 dente de alho picado
100 g de queijo parmesão
30 ml de cachaça paraibana envelhecida
30 ml de óleo de milho
1 kg de mandioquinha (batata-baroa)
50 g de chips de batata doce
1 maço de couve
Sal a gosto
Pimenta do reino em grãos a gosto
Ciboulette a gosto
Flor de manjericão a gosto
Modo de preparo: Descascar a mandioquinha, cortar em cubos e cozer com água o suficiente para o cozimento. Passar a mandioquinha num processador e em seguida numa peneira. Refogar o alho no azeite até dourar, adicionar o purê de mandioquinha e mexer bem. Acrescentar aos poucos o leite aromatizado, em seguida o creme de leite e o queijo parmesão. Corrigir o sal e mexer bem até obter uma mistura homogênea, finalizar com uma colher de manteiga gelada para fazer um choque térmico. Temperar a costelinha suína com flor de sal e pimenta do reino moída na hora. Aquecer bem uma panela com um fio de óleo e selar a costela suína dos dois lados. Fritar aos poucos, deglaçar com um pouco de água para soltar o rôti do fundo da panela e cozer a carne aos poucos. Repetir o processo até que a carne esteja macia e firme, com uma coloração bem dourada e caramelizada. Reservar as costelinhas, e na mesma panela adicionar a geléia de rapadura com pimenta, mexer bem para soltar o rôti que ficou na panela e reservar. Cortar a couve em chiffonade, fritar por imersão em óleo de canola quente, retirar e escorrer em papel toalha. Montagem: Em um prato, montar o purê de mandioquinha com a costelinha suína, despejar a geléia de pimenta com rapadura sobre a carne, adicionar a couve frita, o chips de batata doce e decorar com ciboulette e flor de manjericão. Está pronto!
O uso indiscriminado de remédios sem prescrição médica é um problema para a população. O pior é que essa ação incorreta pode prejudicar ainda mais a saúde do doente. No caso dos antibióticos, o remédio usado erroneamente pode fortalecer as bactérias e criar um problema ainda maior para o paciente. Essas bactérias sofrem uma mutação genética adquirindo resistência a múltiplos antibióticos e podem causar pneumonia, infecções sanguíneas, no trato urinário e enfermidades que podem evoluir para um quadro de infecção generalizada, muitas vezes, mortal. Mas, afinal, o que é a super bactéria e há um grupo preferencial para essas bactérias? O Dr. Guenael nos responde. “Entende-se como superbactéria aquela que é capaz de resistir aos principais e mais modernos antibióticos empregados. As pessoas que já possuem outras doenças, com a imunidade comprometida, em uso de antimicrobianos ou submetida a procedimentos invasivos são mais propensas à infecção. Por isso, pacientes críticos, em CTI, estão mais sujeitos ao problema”. #DicaLacle #SaúdeSelecta
O casal Juliana e Daniel Beltrão está radiante, pois acaba de nascer a sua primeira herdeira, Laurinha. Parabéns!
Nesta quinta-feira, 22, o projeto Usina da Música recebe o grupo Tryá. Formado por Danielly Dantas (clarinete), Mariana Duarte (Flauta Transversal) e Rainere Travassos (contrabaixo), o grupo apresentará músicas rearranjadas para essa formação instrumental única, tomando como base o cancioneiro nordestino, produzindo um resultado sonoro que vale a pena conferir. O show começa às 21h.
A aniversariante de hoje é minha irmã caçula Selda Maria, que tanto amo e protejo. Ela vai comemorar no dia 14 de junho reunindo todos os seus amigos para um agito no Popotamus Club. Parabéns, Seldoca!!
Café Empório
As noites de animação começam hoje no Café Empório e só acabam no sábado. Vem conferir a agenda da casa!
THE TIME – Banda RádioTrio e dj Rick Mala
Uma noite regada aos anos 70’s, 80’s, 90’s e 00;s
Quinta (22/05) – 22h / Entrada Gratuita
KEEP DEEP – Dj Fernanda S. e convidados
O melhor do Deep House para embalar a sua noite
Sexta (23/05) – 23h / R$30,00 (podendo ser revertido em consumação) após às 21:30
BOUNCE – Discotecagem de Dudu Pinto, Stênio F e convidados especiais
Modernidades do mundo POP e descontração é o ponto aqui!
Sábado (24/05) – Depois das 23h / R$40,00 (podendo ser revertido em consumação) após às 21:30