Você sabia que uma cervejinha pode até fazer bem para sua saúde? Vimos no Petisco que o 7º Congresso Europeu sobre Cerveja e Saúde, que aconteceu dia 30/09) em Bruxelas, com mais de 160 médicos europeus, acabou em um balanço mais do que positivo para os amantes de uma cerva gelada. Então vem saber mais e reune já os amigos!
Os benefícios da cerveja com e sem álcool são:
1. Segundo os pesquisadores do Hospital Clínic de Barcelona (que faz parte da estrutura da Universidade de Barcelona) e do Centro de Pesquisa Cardiovascular (CSIC-ICCC), a cerveja tem um efeito protetor sobre as doenças cardiovasculares. “O consumo moderado de cerveja junto a uma dieta saudável, como a mediterrânea, ajuda a prevenir complicações cardiovasculares maiores como o infarto do miocárdio ou o acidente vascular cerebral”, afirmou o médico Ramón Estruch, do Hospital Clínic de Barcelon, segundo a Folha de S.Paulo.
A diretora do CSIC-ICCC, Linda Badimón, destacou que a ingestão moderada de cerveja pode “favorecer a função cardíaca global”. Tudo isso por conta dos polifenóis – encontramos até 50 tipos deste composto na cerveja.
2. Os polifenóis são benéficos não só ao coração: eles podem reduzir os riscos de ter câncer, devido as suas propriedades antioxidantes.
3. E a tão temida barriga de cerveja? Existe mesmo ou não passa de mito? Segundo a reportagem, “a doutora de saúde pública no Reino Unido, Kathryn O’Sullivan, desmentiu a crença que a cerveja causa ‘barriga’, já que não tem qualquer base científica”.
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